Чат-бот для мережі кав’ярень GRKY Espresso Bar

Коли мережа росте до 60 точок, внутрішній хаос росте разом із нею — якщо не зупинити його свідомо. GRKY Espresso Bar знають це не з теорії. Бот, який розробили BotsBand, вирішив не одну проблему, а три одночасно: постачання, стандарти і комунікацію між точками.

Клієнт: GRKY Espresso Bar
Ніша: HoReCa
Платформа: Telegram

Про
клієнта

GRKY Espresso Bar — київська мережа кав’ярень із понад 6-річною історією і 60 точками продажів. Масштаб, при якому централізоване управління якістю та логістикою перестає бути опцією і стає умовою виживання бренду.

Виклик

Мережі треба було автоматизувати процес постачання, а також забезпечити дотримання стандартів приготування напоїв та страв у всіх точках. Було необхідно виключити хаос у замовленнях та дати співробітникам швидкий доступ до рецептур без паперових інструкцій.

Рішення
BotsBand

BotsBand розробили внутрішній Telegram-бот, орієнтований на команду — бариста, адміністраторів і менеджерів. Бот робить щоденні операційні процеси швидкими, стандартизованими й керованими з одного місця.

Інтеграції

• Google Sheets — база даних товарів, графіків і стандартів.

Функціонал
чат-бота

1. Постачання за 10 секунд. Вибір позицій із каталогу прямо в боті. Автоматичні нагадування запобігають нестачі інгредієнтів.
2. Стандарти приготування. Єдина база рецептур, доступна кожному баристу в будь-який момент без пошуку в папках.
3. Робочі вказівки. Перелік актуальних завдань та зручна навігація робочими чатами для структурування комунікації.
4. Графік змін. Співробітник бачить свій розклад прямо в боті без необхідності звертатися до адміністратора.

Результати

Замовлень через бот — 80%

Точок під управлінням — 60

Час замовлення — до 10 секунд

80% замовлень через бот доводять зручність інструменту. Те, що бот підтримує роботу всіх 60 точок одночасно, означає: масштабування мережі більше не вимагає пропорційного зростання адміністративного ресурсу.